Praat in de categorie "Interviews"

Duorum, een droom van twee

Jose Maria Soares FrancoJosé Maria Soares Franco, jarenlang de grote man achter de beroemdste en meest legendarische wijn van Portugal – de Barca Velha. Zeven jaar geleden zegt hij zekerheid en succes vaarwel om samen met een oude vriend opnieuw te beginnen.

Tijdens de grote najaarsproeverij van Eriks Delicatessen in Amsterdam vertelt José over zijn leven tussen de druiven, een diner in 2006 dat zijn leven volledig op z’n kop zet en 10 miljoen euro waarmee een heel nieuw port- en wijnhuis wordt gecreëerd.

Meer...

Port uit Venlo

BertGoede port wordt niet alleen in Portugal gemaakt. Bert Dielen weet er alles van. Hij is de eigenaar van een prachtige oude wijnwinkel in het centrum van Venlo. Gespecialiseerd in port en iedere dag weer op zoek naar juweeltjes, voor zichzelf en zijn klanten.

Aan de toonbank vertelt Bert over zijn loopbaan in de winkel, de eerste fles die hij kocht, de ontdekkingen die hij in Australië deed, de port die hij zelf maakt en zijn klanten die over de hele wereld zitten.

Meer...

Masterblender Kopke in Nederland

FernandoIn Arkel staat voor de liefhebber van port de misschien wel mooiste wijnwinkel van Nederland. Eigendom van de familie van Ouwerkerk, al 60 jaar de importeur van Kopke voor Nederland.

Ofschoon van Ouwerkerk een breed assortiment aan kwaliteitswijnen voert ademt de hele zaak toch vooral Kopke. Je waant je in een museum, warm en smaakvol ingericht met eindeloos veel port, van heden tot grijs verleden.

Meer...

Olaf Kerstens

Op de praatstoel

Op de praatstoel is een nieuwe rubriek waarin mensen worden geïnterviewd die  actief zijn in de wereld van port. Vandaag is dat Olaf Kersten, wijnkoper uit Den Haag.

Olaf levert aan  horeca en speciaalzaken. Daarnaast heeft hij een winkel waar de  consument terecht kan. In zijn winkel vertelt Olaf over het vak van wijnkoper en waar het in de handel echt om gaat.

Meer...